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冰城娃探秘肯德基微课堂里有大见识

2019-11-11 11:34:04

对于12岁的张浩泽来说,他不记得自己走进肯德基餐厅多少次了,但是今天他在餐厅里发现了很多有趣的东西。餐厅内摆放的“食品安全金字塔”涂有各种水果、蔬菜、鸡蛋和肉类,贴在墙上的“营养与健康卡通”中胖乎乎的西红柿大声介绍其丰富的微量元素,《食品安全三字经》中朗朗上口的句子都是食品安全知识。这些陌生的元素出现在熟悉的肯德基餐厅,让他感到莫名的兴奋。最初,这是由中国儿童发展服务中心赞助,食品安全在线网络主办,百胜中国联合赞助,在哈尔滨推出的“携手未来”青少年食品安全营养健康教育实践。9月21日,黑龙江省首个青少年食品安全与营养健康教育体验空间(试点)在哈尔滨肯德基中央公园餐厅正式挂牌,落户冰城。

藏在大学问题小空间中的趣味教学

活动当天,哈尔滨电视台的小记者团作为哈尔滨的第一批学生参加了活动,第一次体验了教与乐相结合的乐趣。体验空间建立后,肯德基餐厅变成了一个人们可以吃、玩、学的快乐花园。食品安全宣传墙上挂着“食品安全三字经”和一个蔬菜水果营养卡通展览。内容包括日常生活中常见的食品安全风险防范方法、谣言驳斥信息和饮食平衡营养知识,帮助人们了解食品安全知识,破解网上谣言,引导人们多吃营养,过更健康的生活。生活中常见的水果、蔬菜、鸡蛋和肉类都被描绘成卡通人物,举止简单而迷人,详细解释它们富含什么样的营养。学生们围着卡通墙谈笑风生,通过教育和娱乐学习知识。在体验空间完成的第一个微课中,黑龙江省营养学会秘书长、国家一级营养师文淑老师向年轻记者生动讲解了营养与健康成长过程中的注意事项。她指着一个“中国居民平衡膳食宝塔”,上面有饮食结构的图片,并解释道:“吃是最简单的事情,但里面也有大学问题。每天应该吃什么和应该减少什么食物都画在宝塔上。父母都害怕学生长大后缺乏营养,但是如果他们不加选择地吃东西,他们的身体会抗议。最重要的是“吃动态平衡”。每个人都应该保证每天至少进行6000步的锻炼,否则从他嘴里吃出来的美味食物会变成他身体上的脂肪!

全景探索让食物秘密更加透明

在那天的活动中,年轻记者最激动人心的部分是“秘密旅行”。通常最喜欢的美味汉堡炸鸡是怎么做的?肯德基之后厨房是什么样子的?白羽毛鸡长什么样,它是怎么长大的,是怎么进入厨房的?所有这些问题将在“探险之旅”中逐一解决。

小记者团被分成两组。一群学生在餐厅经理的带领下,走进肯德基的后厨房,想知道发生了什么。另一组戴着充满科技感的“虚拟现实眼镜”的学生,通过虚拟现实全动作视频跟随肯德基的大明星“奇奇”,参观了千里之外的肯德基白羽毛鸡养殖基地。他们亲眼目睹了白羽毛鸡是如何破壳健康成长的,以及如何成为肯德基餐厅美味健康的鸡肉产品。“白羽毛鸡年轻时很可爱,毛茸茸的。他们的家充满了科技,这与我想象中的养鸡场完全不同。此外,我还知道白羽毛鸡脂肪含量低,蛋白质含量高,非常健康。”小记者周禺期在看完vr的秘密视频后,生动地向父亲做了介绍。

活动当天小记者的母亲俞静女士说:“这些孩子能成为第一批实验者真的很幸运。他们今天早上非常开心,并且获得了更多关于食品安全、营养和健康的知识。我会把今天的活动照片发送到我们父母的小组和你分享。“据介绍,上市后的体验空间将积极为哈尔滨的大多数年轻人和家长提供服务。根据不同时期的热点,开展不同主题的互动体验活动,积极探索教育、娱乐、食品相结合的食品安全与营养健康教育新模式。在未来,百胜!中国将继续依靠自身餐饮资源,积极参与食品安全和营养健康知识的普及和推广,积极参与各种公益宣传活动,为提高全民食品安全和营养健康素养做出贡献。

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