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钱柜娱乐777官方网站 儿子早餐就惦记吃它,香甜松软,蒸一蒸,好吃不上火,解馋还顶饱

2020-01-10 14:59:05

钱柜娱乐777官方网站 儿子早餐就惦记吃它,香甜松软,蒸一蒸,好吃不上火,解馋还顶饱

钱柜娱乐777官方网站,很多人家的早餐都离不开各种包子馒头,不仅简单易做,而且淀粉含量丰富,好吃还顶饱。但相对于普通的白面馒头,我们家人更爱吃一些带馅料的花式馒头做法,各种红糖馒头、奶香馒头、葱花馒头等等都是不错的选择。除了馒头以外还有就是包子了,包子好不好吃除了面皮要发的好以外,包子馅料也是很关键的。

我们家人爱吃甜食,相对于咸香的馅料,各种糖馅料包更受家人的欢迎,尤其是家里的小朋友。这里要分享的早餐包是:糖三角包。跟一般的包子不同,这道糖三角包的造型是三角形的,特别讨喜,馅料是用红糖、黑芝麻、沙拉油等搭配调制而成的。搭配到面皮包裹起来上锅蒸,这样蒸出来的馅料香甜流浆非常解馋又好吃。

蒸糖三角包跟一般的蒸包子馒头是一样的,有的粉丝说自己蒸的包子出锅后总是容易塌陷,卖相特别难看,而且放凉了口感就特别差,其实是蒸的时候取出来的时间太快了,蒸好的包子馒头先别急着揭开锅盖,关火再焖上个几分钟再取出来。这样蒸出来的包子凉了也不会塌陷,照样松软好吃。糖三角包也是一样的,用来当早餐、下午茶或者零食点心吃都是非常不错的,松软香甜,简直是小朋友的最爱。早餐,我做了这道早餐包,香甜松软,三天两头准做一锅,儿子爱吃;儿子早餐就惦记吃它,香甜松软,蒸一蒸,好吃不上火,解馋还顶饱。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:

馅料部分:熟粉15克、红糖50克、黑芝麻10克、色拉油10克。

面皮部分:面粉250克、水125克、酵母2.5克。

1、碗里加入水和酵母,搅拌均匀。

2、加入面粉揉成团。

3、揉好的面团盖上盖子发酵至两倍大。

4、趁着发酵面团的功夫我们来调馅料。红糖,熟粉,黑芝麻和色拉油一同放入碗里。

5、将配料搅拌均匀待用。

6、面团发酵至两倍大,用蘸了干面粉的手指戳一下,控不会收缩就发酵好了。

7、发酵好的面团排气揉至光滑待用。

8、 将揉好的面团分成6等份,盖上保鲜膜预防表面风干了。

9、取一个面团擀成圆形,加入馅料。

10、整成等边三角形捏紧封口。(具体效果如上图)这样一个糖三角包就包好了,剩下的面团也是同样的方法。

11、整好形的三角包,放入蒸笼发酵至两倍大,锅上汽后蒸15分钟,再焖2分钟,即可。(蒸好后不着急立刻取出来,焖几分钟,这样蒸出来的三角包放凉也不会塌陷,照样松软好吃)。

12、蒸好的糖三角包出锅即可上桌享用啦。早餐来上一个糖三角包搭配上豆浆和牛奶一起吃,这样一道家常版的营养早餐就搞定啦。这样蒸出来的糖三角包比蒸白馒头香多了,搭配好的馅料既有红糖的甜还有芝麻的香,非常好吃。我们家人都特别喜欢这道早餐包,做法也并不难,跟包包子是差不多的,就是形状和馅料不同而已。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。

lily美食谈​小贴士:

1、熟粉就是把面粉放入微波炉里叮1分钟,或者直接下锅炒出香味,炒至面粉有点微微发黄就可以啦。

2、因为是糖包,用到的糖比较多,所以血糖高和糖尿病着建议少食用,或者不食用。

2、蒸好后不着急立刻取出来,焖几分钟,这样蒸出来的三角包放凉也不会塌陷,照样松软好吃。

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